躍動葉影下的午后隨想 在瞬息萬變的大千世界與稍縱即逝的人生客途，除了對大地的喟歎與人生的感悟之外，聰明的你想得到什麼？且留下什麼？(進來看看,鼓勵本站一下,謝謝各位. ^^)

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多民眾會把吃不玩的菜，放到冰箱留到隔天加熱再吃，但是提醒您這樣可能會吃出問題，有醫師說，因為綠色葉菜類中含有農菜殘留的硝酸鹽，如果配上隔夜的海鮮一起加熱，可能會產生致癌的亞硝胺，罹患胃癌的風險增加兩成。

掀開報紙，餐桌上放著昨天剩下來的菜，中午再放進鍋裡加熱一下繼續吃，小心胃癌可能就會找上你，尤其是一口青菜一口海鮮，通通都是昨天吃不完的，天氣冷就放在餐桌上，經過一整夜不斷滋生細菌，青菜裡殘留的農藥配著隔夜海鮮，產生致癌物亞硝胺就會提高胃癌的風險，不只這樣，沒加熱完全也容易出問題，最好的方法就是洗菜要洗乾淨，盡量避免農藥的殘留，煮菜也不要過量，當天煮的最好當天就吃掉。