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桂花三弄－－－2001年冬至 摘自 紅玫瑰的第五篇休閒筆記
http://www.ebiotw.com/ebiotw/writing/rose/rose-05.htm
會寫「桂花三弄」這篇筆記，完全是起因對桂花的一種愛戀，會以「桂花三弄」為篇名，則是因為紅玫瑰個人當時小小的幽默感，想一仿古曲之名「梅花三弄」而取的，沒有什麼太特別的想法，只是沒想到，喜歡桂花的朋友還真不少，讓這「桂花三弄」能夠餘音繞樑多日不絕，讓紅玫瑰有一種「吾道不孤」的親切感。由於站長希望這幾篇「桂花三弄」的文字能整理為一篇休閒筆記，紅玫瑰就把討論區的文字做一番整理，成為桂花之友的集體創作，如果整理的不好，還請大家多多見諒。

一、緣起


『桂花對紅玫瑰來說是一種屬於味覺的植物。
前天走在南京東路的巷子，
突然出現一陣撲鼻的桂花香，
紅玫瑰也不想去找這桂花隱匿在哪棟日式平房的庭院中，
只是不斷的深呼吸，
想把這桂花的精華一股腦兒的吸進身體的每一個細胞中。
看不到桂花沒關係，
只要她散發著甜郁的香氣，我就可以知道她的存在。

桂花對紅玫瑰來說是一種喚醒童年記憶的植物。
紅玫瑰的父親相當喜愛桂花，
院子裡除了一池的睡蓮外，最多的就是桂花了，
紅玫瑰小時候就常常在桂花的香氣中進入夢鄉呢！
聞到桂花香，
就會想起小時候在桂花旁與父親一起賞月的光景。

桂花對紅玫瑰來說是一種提供美食的植物。
每次吃芝麻湯圓時，
紅玫瑰最喜歡淋上桂花醬，形成一種無法抗拒的人間美味。
要不，
沏壺桂花茶，就著青山與陽光，
享受一個下午的悠閒，也是頂美的。』－－－紅玫瑰，2001/10/24

二、香氣


喜愛桂花的人都很貪心的想將桂花的香氣收藏起來，於是保存桂花香的方法就紛紛出籠了……

『以前在學校的時候，玩過一種遊戲，
在昆蟲館旁的農委會旁邊有幾十棵的桂花，
愛玩的我便把小小一朵一朵的桂花，拔了一手掌心，
帶回實驗室，用藥用酒精泡起來，
於是便短暫的收藏了桂花的甜美香氣，
有興致時，打開聞一聞，或者塗在書上，
附庸一下風雅。』－－－盧耽，2001/10/24

『原來保存桂花香要用酒精。
紅玫瑰也曾經想把桂花香留在書桌周圍，
但卻只會用清水一杯來收藏這些花朵，
下次我也要用酒精來試試看。』－－－紅玫瑰，2001/10/25

『精油裡的基礎油我想效果也不錯，而且可以拿來擦在皮膚上，紅玫瑰要不要試試？』－－－盧耽，2001/10/25

『呵呵！站長的建議相當有意思，
用新鮮的桂花來調製芳香按摩精油，
的確可以試試看，
看來紅玫瑰的巫術課又多了一項實驗了。』－－－紅玫瑰，2001/10/26

『藥房裡賣的橄欖油行不行？
又，其他像茉莉、含笑、玉蘭、夜來香、野薑花... 等等，是不是都可以如法炮製？』－－－老野狼，2001/10/26

『橄欖油本身有個特殊的味道，會影響香氣，無色無味的基礎油如甜杏仁油就是很好的選擇。
茉莉，玫瑰等都是自製浸泡按摩油很好的材料，其他的花材大家也可試試。但實用橄欖油若用來浸泡香料植物，像是迷迭香，鼠尾草，甚至加上大蒜和黑胡椒就是烹調義大利菜時的秘密武器。
另外，最近發現桂花茶有神奇的功效，可美白肌膚，清除體內毒素及通宿便。
快來做做體內大掃除吧！』－－－茉莉，2001/10/26

『謝謝小茉莉解說得這麼清楚。
看來桂花茶真的是好東西，
除了香氣宜人適合附庸風雅，
還能養顏美容清除體內毒素，
最重要的是，
它是真的真的很好喝！』－－－紅玫瑰，2001/10/26


三、花期


古文常說八月桂花香，不過在台灣好像不是這麼一回事呢……

『說真的，台灣的一般常見的種類是四季桂，
但是作飲料用的是另外一種桂花品種（好像是銀桂），
樹形比較高大，但是每年開花時間短，
我家附近也開了不少桂花，不如大家留意一下桂花的花期，
以好昭告世人。
畢竟真正台灣的花卉時節統計的很籠統，
大陸地區是八月桂花香，
那麼台灣的四季桂呢？倒底開幾月？』－－－盧耽，2001/10/26

『四月開。
新烏路往小粗坑，沿路就有許多路段有,越到後段越精彩，此路到底仍可回新烏路，算是逛郊山的小品，值得推薦。』－－－cf，2001/10/26

『桂花桂花幾月開？

紅玫瑰每年農曆新年都會回高雄，
新年的記憶除了年糕味、鞭砲味，
對啦！還有家門口前的桂花味！

所以台灣的桂花真的很有意思，
二月時可以在南台灣聞到她，
十月時也可以在北台灣遇見她，
所以，從很久以前，我就在懷疑，
是誰說桂花只能八月香的？』－－－紅玫瑰，2001/11/04

『看來四季桂還真會開花，但是真的是四季都開嗎？
有沒有不開花的季節，大家以後留意一下，看是不是名副其實的四季桂。
還有似乎有幾個月的桂花味道特別濃厚，
我想會有特別盛開的月份吧！』－－－盧耽，2001/11/05


四、餘音


這個冬天紅玫瑰特別忙，忙到有一天下班時突然意識到眼前一片紅色，才發現辦公室的門口有好多棵聖誕紅，一問之下才知道這些聖誕紅已經到了很多天，而紅玫瑰居然完全無視於它們的存在，誰說，紅色是最醒目的顏色？看來，還是桂花最能引起紅玫瑰的注意，只聞其香不見其形就可以知道它的存在。話說回來，今天可是冬至呢，等一下紅玫瑰一定要在芝麻湯圓上淋點兒桂花醬才行，最後就讓紅玫瑰以艾莉絲的回憶來為這篇「桂花三弄」做個收場吧！

『記得有一年去桂林，正逢農曆八月正是桂花飄香的季節.....
整個桂林市迷漫著濃郁的桂花香，沿著桃花江畔走在石板路上，
第一次感覺到那金黃色的小花兒竟然能散發出如此魅惑人的香氣，
站在桂花樹下一陣風兒吹過，那桂花像小雨般的漫天灑落.....
頓時讓我覺得自己化身成古代的公主那般尊貴~~~
每回聞到桂花香總會想起那時的感動！』 －－－艾莉絲，2001/12/20

《文‧紅玫瑰 2001.12.22，攝影‧盧耽》