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莧菜》莧菜高鐵高鈣 農藥殘留量低

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】莧菜有紅、白（青）莧菜兩大品種，還有野生的刺莧、鳥莧。莧菜屬於全年生產的蔬菜，但以春末到初秋最盛，冬季一開花，口感顯得較老。 容易栽培的莧菜，本身抵抗蟲害能力相當強，理論上，農民無須噴灑農藥就可生生不息。比起一些易遭病蟲害的蔬菜，民眾在風災前後...
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新聞台: 躍動葉影下的午后隨想 | 台長：Column
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