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2007-11-02 15:15:22| 人氣1,515| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

色誘人的彩色板麵

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早前“探望”霉菌的新聞台，被她鋪上的彩色板麵圖所吸引。

不過，老實說，我不鍾意板麵。

品嚐食物的第一印象很重要。我以前不懂板麵為何物，一直到柔佛念大學時，經朋友介紹，才知道板麵在中南馬一帶是極受歡迎的食物。那時常看朋友吃，於是也叫了一碗來試。那時吃的板麵是用手撕成一塊塊的，板麵極厚，吃起來口感過度，變得有點韌，咀嚼時就不過癮了。

第一次印象不太好，就沒再吃過。後來有次和友人到新加坡，半夜跑下樓去吃板麵，結果又是撕得極厚的，才吃了半碗，讓朋友幫忙給吃下去。奇怪朋友可是吃得津津有味呢！

回來檳城後，就沒有再吃板麵，只吃雲吞麵。直到公司遷至中路，才知道對面就有一檔據說很好吃的板麵。有次和同事去吃，叫了細板麵（即攪成細條，不再是用手撕的），吃起來有點像雲吞麵，但口感稍實，可能潛移默化的作用，我竟也吃得津津有味起來了。後來，還吃了好幾次呢！

而霉菌新聞台的彩色板麵怎麼會“移”來我的新聞台？話說那天我要求霉菌下次幫我打包，她真的有放在心上。前天就打電話來告訴我有彩色板麵吃了。

食物注重色香味，這彩色板麵絕對色誘人。還沒淋湯前，就知道這彩色板麵味道一定好。淋上湯後，板麵條條分開，有紅色的火龍果和青色的菠菜，肉碎的顏色慢慢散開來，加上樸鼻的江魚仔香，就這樣讓我幸福了一個早上。

安娣的誠意沒話說，我已經被彩色板麵俘虜了。
未淋湯前的原貌，色彩豐富誘人。


霉菌板麵介紹：
http://mypaper.pchome.com.tw/news/tseenella/3/1296868994/20071016163843/#centerFlag


注：由於光線不足，拍攝得有點模糊，因此把照片縮小了。

我要檢舉
#彩色板麵
台長： 福建魷魚

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我要回應
蝴蝶
看起來好好吃哦。
可是，我會比較喜歡媽媽親手撕的麵粉粿。
2007-11-02 16:53:20
版主回應
媽媽煮的是更幸福的味道。
確實很好吃。
2007-11-06 15:53:00
ada
哦好命的人又有得吃了!為什么我沒有的?
2007-11-02 20:11:55
版主回應
你也常常去吃好料啊！
2007-11-06 15:53:03
Uncle
呵呵
有顏色的麵條
2007-11-02 23:09:22
版主回應
有顏色～看起來特開胃。
2007-11-06 15:54:23
清蒸霉菌
哈，幸福了一個早上～
那天的三拜特辣，你沒被嗆到吧？

Ada,你過來，我帶你去吃。
2007-11-03 10:24:35
版主回應
那三拜我實在不敢挑戰。才沾一點已很辣了。
你們怎麼能吃那麼多？
2007-11-06 15:55:19
吉普賽
我也要吃~我也要吃~
霉菌，不要忘了我啊
2007-11-03 21:08:32
版主回應
你過去大山腳吧！一定有得吃。
2007-11-06 15:55:49
小朱媽媽
這吃了
嘴巴舌頭會不會
也紅紅的啊？
嘻嘻
2007-11-04 23:36:39
版主回應
我吃過了，答案是不會。呵呵。
2007-11-06 15:56:18
violina
第一次看见有颜色的板面，很想试一试。鱿鱼有机会的话麻烦你打包过来拿去我娘家，先谢谢啦。哈哈！！
2007-11-05 09:31:01
版主回應
我也不懂在哪裡買呢！只知道simpang ampat。
這個得勞煩霉菌幫忙想辦法了。
2007-11-06 15:57:33
woon
Medan Kampung Relau (next to i-Avenue) Hong Leong Bank 后面的板面很好吃,咖啡奶茶也不错.Bukit Jambul Flat 那裡的咖啡超难喝!
2007-11-05 13:43:26
版主回應
哈哈！謝謝介紹和提醒。
我最近去怡保喝了白咖啡，濃得來很香！
2007-11-06 15:58:31
小肥羊
嘿,Eepro失踪了??
2007-11-05 18:38:15
版主回應
我也不懂。
2007-11-06 15:58:48
*JoMa*
第一次看到這麼鮮艷的麵
我也和小朱媽媽想的一樣耶
2007-11-06 11:49:33
版主回應
別怕，天然色素，吃了不礙事。
2007-11-06 15:59:11
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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