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2004-07-20 20:14:32| 人氣180| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

牙買加版的百香果幕斯

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下午請假在家研究這個牙買加來的總感覺不知道那兒出了什麼問題的食譜，結果好像理所當然似的不太成功，稀稀的，吃起來生生的，味道就跟生雞蛋攪純檸檬汁一樣。

百香果幕斯

兩顆蛋。
(一)蛋白加一點鹽快速打發。
(二)蛋黃加1/4杯少一點的砂糖，再加一匙玉米粉，打到濃稠(會裹住湯匙)，加入一杯新鮮百香果汁。
將(一)及(二)混合攪拌均勻，拿去冰。冰好後，加入1/4杯少一點的鮮奶油。

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台長： 小修

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