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屏東萬巒打工換宿 認識當地特色文化 【潘成旺 屏東萬巒】  近年來「打工換宿」越來越受歡迎，屏東萬巒鄉親自組「在地撒野」社團，邀請遊客幫忙農事或是到在地小吃店打工，換取免費食宿，除了學習不一樣的技能，還能體驗萬巒鄉，除了豬腳之外的特色文化。  「這個比較硬，你從軟的地方，泥土比較軟的開始挖。」  到田裡拔草和摘藥草或是協助麵攤製作，客庄特有的鹹湯圓，來自馬來西亞的學生杜君韬，曾到不同國家，體驗Working holiday，其中萬巒的體驗最特別。  換宿學生 杜君韬：「我記起很多同學跟我講說，台灣人對於自己土地的熱愛，什麼 什麼就是基於，首先基於這種認識，才發現原來我生活的土地，是這麼地美好。」  「這個湯圓蒸熟以後套裝，整理好以後裝在便當盒裡面。」  雖然沒辦法從磨米漿開始，學習客家鹹湯圓的作法，但是在冬至前幫老闆包裝好，能吃到免費的熱湯圓。  換宿學生 杜君韬：「有，吃過很多，很好吃。」  湯圓店老闆 林先生：「年輕人來講，這(打工換宿)我很鼓勵，他可以隨便一個地方都能住，不會去選擇(挑剔)地方。」  社團發起人 黃崴崴：「我來到萬巒10幾年，我覺得這裡的人，沒有所謂的客家人刻板的印象，然後萬巒真的不只有豬腳，對，萬巒真的很美。」  發起活動的黃崴崴和社團夥伴都認為，遊客到萬巒只吃豬腳相當可惜，應該把在地故事和人情味傳遞出去，來打工的杜君韬也希望，把萬巒人愛鄉愛土的理念帶回馬來西亞，讓大家知道，要行銷在地文化，先要了解及深愛自己的文化。  (2014-12-27)