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2014-10-04 20:07:50| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

達人帶頭DIY 今來玩客家柿染

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2014-10-04╱聯合報╱第B2版╱北市綜合新聞╱記者吳曼寧╱台北報導  
  達人帶頭DIY 今來玩客家柿染 
 
 
 
 

　　許多民眾吃過柿餅，但可能沒玩過「柿染」。「客饗台北重陽節慶祝活動」今在中正區青少年育樂中心登場，將舉辦削柿子比賽，並開放體驗手作柿染，品嘗客家美食。

　　北市府客家事務委員會表示，柿餅是新竹新埔特產，每年9月到11月前後，是柿子豐收的時節，客家人會把柿子作成柿餅保存，並運用柿子皮，做成柿染的原料。

　　相關活動資訊，可上臉書搜尋「客饗台北」粉絲團專頁http://goo.gl/Wto86K，或北市府客委會網站http://www.hac.taipei.gov.tw/，也可電洽2711-2320轉113黃小姐。

 

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