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客委會首推芋頭月光餅 絕佳客味

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2014-08-31╱青年日報╱第12版╱大台北地區╱洪永成  
  客委會首推芋頭月光餅 絕佳客味
 
 

　　　手作月光餅慶中秋節！臺北市客委會昨晚在松山區新中公園舉辦「客饗臺北─中秋節系列慶祝活動」，透過客家秋節限定的芋頭餡月光餅手作工藝帶給參與民眾不一樣的中秋佳節！活動現場吸引百對親子參與月光餅DIY，經過揉捏麵團、包餡等步驟，揉捏出像是月亮一樣的客家月餅，許多民眾首次嘗試月光餅體驗，大呼度過一個充滿濃濃客味的中秋節。

　　　臺北市客委會主委劉佳鈞表示，客家月光餅是客家中秋節最具代表性的節慶象徵，特殊製作過程展現客家人對於秋節文化獨一無二的客家特色 。芋頭為苗栗縣公館鄉的特產，每年農曆8月前後，客家人把豐收的芋頭作成芋粄或鹹芋頭粄作為祭祀之用。

 

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