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客家食在有樂趣 50對親子同樂

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2014-07-15╱中華日報╱高雄市╱吳文欽╱高雄  
  客家食在有樂趣 50對親子同樂
 
 

　　　行政院南部聯合服務中心完成六場三百對親子參與的「客家食在有樂趣」客家飲食文化親子體驗高雄場活動；行政院政務委員楊秋興十四日到場與親子同樂；他表示，客家族群勤奮堅苦性格，徹底反應於飲食文化，突出於婚喪喜慶、神明祭祀等民俗活動中，是客家文化重要基本核心。

　　　兼行政院南部中心主任楊秋興強調，特殊飲食文化可以處處創造驚奇；他舉例說，生產頑皮鐵蛋、頑皮豆干等系列滷味的得意中華陳姓業者，在他高雄縣長任內，原在高雄路竹農地搭鐵皮屋生產鐵蛋，二○○二年他帶團赴香港、新加坡台灣美食節商展行銷高縣農特產品，參與的陳姓業者首度接到國外訂單，打開國際市場。

　　　楊秋興說，陳姓業者家庭式加工廠稍後在政府優惠方案中，升級為現代化廠房，發展成年營業額破億食品大廠，並設立全球首家台灣滷味博物館，這是他縣長任內成功招商的廠商之一，提供了就業市場的弱勢族群就業機會。體驗活動高雄場分別在六所國小舉辦，各五十對親子參與，歡笑滿檔，也藉此活動傳承飲食文化。


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