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【聯合報╱記者蔡昕穎／寶山報導】 2014.06.05 03:10 am

新竹縣寶山鄉瓜農種出超大南瓜，四位成人都搬不動，重量直逼450台斤。 記者蔡昕穎／攝影 新竹縣寶山鄉因山坡地不易積水，適合「瓜」類生長，品質極佳，尤其最近農友栽種出重達450台斤大南瓜，簡直快成為寶山之「寶」，鄉公所和農會決定推廣。 「哇、好大顆喔！」種瓜8年經驗的張文任，栽植瑞福南瓜和栗子南瓜為主，近日採收時，看到瓜田裡「大」南瓜都嚇一跳。 「這顆應該有450台斤重」，原本開水泥車為業的張文任說，8年前接手父親瓜果園，種植西瓜、冬瓜、南瓜和柑橘，沒想到今年卻種出450台斤的超大瑞福南瓜，連四位成人都搬不動。 他說，苗栗縣造橋農會幾年前曾委託他試種「栗子南瓜」新品種，沒想到家鄉寶山鄉的土質、氣候非常適合栽種，一試就成功，今年產量上看15000台斤，種在高鐵旁邊的兩甲瓜田，所有瓜果還全都聽高鐵聲音長大的咧。 鄉長范玉燕說，寶山有「八寶」，沒想到如今又加了大南瓜這一寶，不僅可體驗田園農樂、品嘗清甜南瓜，還能吸引鐵道迷朝聖，將準備規劃成新的旅遊景點，與遊客分享。 張文任說，綠色的栗子南瓜口感鬆軟；果皮偏白的瑞福南瓜肉厚顆粒大適合煮湯；常見的東昇南瓜外型討喜，口感吃起來較水。寶山鄉農會趁產季推出南瓜大餐，南瓜結合東洋或泰式風味，又鹹又甜。欲品嘗南瓜大餐或購買者可電洽寶山鄉農會03-5201119轉分機17供銷部洽詢。 【2014/06/05 聯合報】@ http://udn.com/