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楊梅媽搞創意 粽子變身和果子

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2014-05-30╱聯合報╱第B2版╱桃園綜合新聞╱記者劉愛生╱楊梅報導  
  楊梅媽搞創意 粽子變身和果子 
 

　　楊梅市農會昨天舉行端午飄粽香暨客家米食推廣活動，家政班員黃慧婕把傳統粽子變成和果子創意造型榮獲冠軍，讓參觀民眾驚嘆原來粽子也可紮綁的更亮麗。

　　楊梅市農會展示「傳統與創新」為主題的客家米食，共有粄粽、鹼粽，米榖粉製作的米榖粉蛋糕、米榖粉麵包等8道米製品。

　　楊梅農會特別舉辦米粽競賽，吸引各里家政班絞盡腦汁參賽，每一組養生粽，個個創意十足、美味可口，經評審，冠軍上湖A班，亞軍大同里班，季軍紅梅B班。

　　上湖A班參賽班員黃慧婕表示，她在電視上看到日本師傅製作和果子，在紮綁和果子的外層時啟發她的創意構想，決定在米粽競賽中，將米粽的外層粽葉紮綁成和果子的創意造型，多次修改、紮綁後，成為人見人愛的創意米粽。

　　楊梅市長彭聖富致詞表示，近幾年來，楊梅不論是農業發展或環保推動上，成績斐然有目共睹，去年縣長吳志揚補助楊梅3億元，今年更補助4億多元打造楊梅，希望民眾透過活動了解楊梅在地農產品，吃在地新鮮農產品，為自己身體健康把關，也等於支持在地農業。

 

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