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2014-05-31 00:09:30| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

客家粽傳香 新埔推廣米食

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2014-05-30╱中華日報╱電視快訊╱彭新茹╱新竹  
  客家粽傳香 新埔推廣米食
 

　　　為推廣米食活動，傳承客家文化，新埔鎮農會廿九日在新埔產業交流中心舉辦「二０一四新竹縣推廣米食宣導暨地方資源利用開發活動」，傳統客家人刻苦勤儉，以菜脯、香菇製作的客家粽風味獨特，為了不讓傳統包粽手藝漸漸地失傳，特別舉辦米食推廣活動，讓米食文化得以延續並推廣客家風味點心。

　　　比起市面上昂貴多花樣的粽子，傳統客家粽更能傳香久遠，上午由家政班成員現場製作粽子，不限甜鹹口味，以推廣地方特產食材為主；下午安排柿子香包教學，結合新埔特色產業及端午節配掛香包之傳統，培訓種子學員，熔舊鑄新，傳承香包文化，並提升國產米食與在地農產結合，以地產地銷方式行銷，廣為宣傳。

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