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2014-04-06╱自由時報╱第AA1C版╱南部都會新聞╱陳祐誠  
  手做粄簝 林菊梅堅守傳統編織
  
 
 　　〔記者陳祐誠／高雄報導〕早期美濃客家人用來蒸煮食物的「粄簝」，由竹片與藤條編織而成，避免食物與鍋子接觸，原是家家戶戶必備的用品，如今已被白鐵取代，當地僅剩林菊梅一人仍在編織；她說，現在的年輕人不願意學，這項手藝恐後繼無人。

　　有鑑於傳統技藝逐漸消失，旗美社區大學昨日下午邀請美濃碩果僅存的粄簝編織達人林菊梅，到美濃客家文物館分享經驗，並現場指導民眾編織技法。

　　林菊梅說，從小跟著父親學竹編，已有超過五十年的經驗，編織粄簝看似容易，但實際操作，就算手指靈活的人也要花好幾天才能抓到技巧；林表示，她的子女無意傳承手藝，她與好友宋敏櫻前年開始合作，並開使對外教學。

　　儘管粄簝的市場萎縮，但林菊梅仍有不少忠實顧客，甚至打電話來團購。林指出，編一片粄簝大概要花三至四小時，一天最多只能編三片，每編完廿片，她與宋又要花三天時間削竹皮，準備工作幾乎跟編織一樣費工，但為堅持傳統，她仍樂此不疲。