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2014-03-30╱蘋果日報╱地方版  
  霧氣環繞的世外桃源 苗栗三義 卓也小屋
  
 
 　　「中山高下三義交流道進入山城三義，穿過有著濃濃木香的木雕街，

　　彎入婉延起伏的苗130縣道，經過山腳下美麗的客家村落後，

　　忽見蒼翠林蔭夾道、蟲鳴鳥叫處處聞，好一個未被汙染的處女地。

　　車行不久在繞過路旁大石後即可迴轉入濃密芭蕉葉掩映下的小徑，

　　忽見以竹材、茅草搭建的門戶，大紅燈籠高高掛，

　　卻似早期的台灣農家、更宛若陶淵明筆下的的桃花村豁然映入眼前。」

　　文/肉魯圖/肉魯

　　不小心誤闖時空交錯停留的鄉下小屋，自給自足的菜園種植，用心經營傳承的藍染技術，鄉村穀倉的傳統技藝，如同古早時代一家一戶的民宿生活，大紅燈籠高高懸掛、門樑上貼著一對對春聯充滿年節熱鬧氣息，雞鴨鵝兔在園區中悠游和樂，在三義總濃霧迷漫，在氤氳霧氣中若隱若現的卓也小屋，最是迷人。

　　綠色建築概念

　　最初這兒是荒廢的梯田，卓也村長依著地形一小區一小區的闢建小小房舍，因地制宜，盡量不破壞原來地形，貫徹著卓也小屋的宗旨，便是「永續發展的綠色產業」、「力的農民生活」以及「萬物共榮的生態環境」，無論動、植物，皆和諧共生於園區之中，建築與生態相輝映散發而出的是一股早期鄉村質樸的氛圍。

　　配合節能，以建材廢料、拾取山區裡的枯木、竹段為基材，門窗設計以採光通風為最重要原則，不但可觀山水景色，意外的發現，還能因此減少電燈、冷氣使用。而選用環保建材還有一個目的，便也希望在長久之後將來，建材能回歸養育這片土地，卻能不破壞這片土地與生態。

　　處處充滿驚奇的巧思

　　卓也主人在園區中種植藍染材料-大菁，將這傳統技藝發揮至極致，不但可以在園區中購得藍染工藝製品，遊客也可親手製作專屬於自己的成品，DIY體驗，樂趣橫生。另外也規畫讓客人體驗以大灶炊紅龜粿的懷舊樂趣，在園區中活動漫步，便彷彿搭乘了時光機一般走進了復古的農村時代。村長的巧思還不僅如此，他說常有客人來卓也就詢問勝興車站、龍騰斷橋、三義木雕博物館的所在位址，樂於創作的村長便技癢地親自打造縮小版三大景點，只要有人問起，便指向園區一方，告訴客人就在哪兒，一會兒三個景點一次滿足，村長已然自創了一個有趣新興的景點，想走到這裡，只要循著探藍小徑往上漫步就會看見喔。

　　穀倉小屋嚐鮮趣

　　來到卓也一定要住上這麼一次穀倉小屋，特地請老師傅依照傳統技法編織搭建而成的一戶戶穀倉，體會早時農耕時節人們種稻時睡在其中的樂趣。房間中多用藤編與木頭家具，處處可見自製的藍染作品，從窗簾、桌巾至坐墊，每樣擺飾都是獨一無二各據其風格的藍染作品。

　　素食也能美味如斯

　　卓也有著讓人眼睛一亮的創意精緻素食料理，其中最值得注意的是依循古法日曬乾製而成的老丈母娘花椰菜乾，手藝皆出自於村長之手，蔬菜皆來自自家菜園，村長常說：「煮菜種菜是我最快樂的事情了。」也許是因為投注了愉悅心思，就算平常不是茹素的人，在這兒也能吃的驚艷而開心，用餐時段餐廳往往是座無虛席，縱使提早預約還是有可能向隅的。

　　DATA

　　苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號037-879198休：全年無休