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 2014-03-16╱自由時報╱第A14K版╱桃園焦點╱王英傑  
  金牌好店 客家菜館21年未漲價
  
 
 　　〔記者王英傑／大溪報導〕原物料不斷上漲，許多餐廳業者吃不消營運成本，紛紛喊漲，卻也讓消費者荷包大為縮水。大溪鎮「老地方客家菜」餐廳在一片漲價聲中可說佛心來著，開店廿一年來從未漲價，不僅留住顧客的心，好味道也口耳相傳，二○一○年的第四十七屆金馬獎被指定為宴客餐廳，好料理也讓影帝、影后直誇讚。

　　老地方客家菜館於八十三年間起由張光甫與劉桂玉夫妻倆創業，目前由廿八歲的長子張峴維管理，是大溪老字號的客家菜餐廳，餐館菜色都是由道地客家人的劉桂玉研發，拿手好菜毫不藏私地分享顧客品嘗，除了受到金馬獎肯定，也連續兩年獲選為桃園縣金牌好店。

　　張峴維說，廿一年來餐廳都以薄利多銷的型態經營，客家菜餚以豬肉、雞肉為主，但肉類漲幅波動大，曾有一年漲三成的情形，不漲價對店家可是很大的考驗，他也曾考慮未來或許會調漲，現在仍然是以平價讓顧客們能吃到道地的客家菜。

　　老地方菜館的裝潢特別，到處都是復古懷舊的古物，都是第一代老闆張光甫的珍藏，有黑膠唱片封面、電影海報、愛國獎券與雅石等，讓顧客吃飯時也能享受古早味。

　　常來光顧的吳姓老饕說，店家雖然有「金馬獎」加持，但仍堅持平價，讓人吃了還想再吃，四個人用餐，每人只要付二百元就能享受四菜一湯的料理，分量充足，還有免費供應的白飯，絕對能吃飽飽的又省荷包。