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採菜醃菜拔蘿蔔野地樂活遊

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2014-02-23╱民眾日報╱第F17版╱大台北綜合新聞  
  採菜醃菜拔蘿蔔野地樂活遊
 
　　　【本報綜合報導】客家人習慣在冬天曬蘿蔔乾或醃醬菜，苗栗一家休閒農場為讓遊客體驗勤儉美德，昨天辦活動讓親子下田拔蘿蔔、醃菜DIY。

　　　苗栗縣大湖鄉薑麻園雲也居一休閒農場昨天舉辦「野地樂活遊」體驗活動，提供遊客在農場田間拔蘿蔔、採高麗菜，進行蔬菜加工DIY，吸引不少親子家庭報名參加，體驗田間野地風情外，也學習客家醃漬技術。

　　　業者彭麗貞表示，冬天是蘿蔔、高麗菜盛產的季節，客家人常利用冬陽將過剩的高麗菜和蘿蔔曬乾、醃漬，「像這種晴天高照的天氣，最適合曬蘿蔔」。

　　　業者指出，為發揚客家人勤儉、惜福愛物美德，特別舉辦假日親子活動，除介紹農場四季不同的產業與生態，也帶領遊客體驗專屬冬天的田間生活樂趣。


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