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2014-02-21 19:52:56| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

醬菜醃漬DIY

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2014-02-21╱青年日報╱第12版╱桃竹苗(北綜)  
  醬菜醃漬DIY
 
　　　冬天是蘿蔔、高麗菜盛產的季節，除了新鮮入菜，飽嘗鮮美滋味，曬成菜乾或者醃成醬菜，則是惜福愛物、調節剩餘的最佳做法。苗栗縣大湖鄉薑麻園雲也居休閒農場為了發揚客家人僅儉美德，訂22日舉辦「野地樂活遊」體驗活動，提供田間拔蘿蔔、採高麗菜及蔬菜加工DIY等活動，帶領大小朋友體驗田間野地風情外，也學習客家醃漬技術，留住冬天好味道。

　　　「野地樂活遊」是雲也居休閒農場成立5年來，首度以農場名義舉辦的假日親子活動，目的除了介紹農場四季不同的產業與生態外，也帶領遊客體驗專屬冬天的田間生活樂趣，希望透過採菜及醃菜的一系列體驗，可以在滿山桃李花樹下，實現夢田歸真的浪漫想望。（文：記者鍾盛增）



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