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全國客家日 搓米糰 做米篩目 DIY最好吃

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2014-02-20╱聯合報╱第B2版╱雲嘉綜合新聞╱記者陳永順、林伯驊╱嘉義報導  
  全國客家日 搓米糰 做米篩目 DIY最好吃 
 


　　昨天是全國客家日，嘉義縣、市政府都舉辦具有客家特色活動，不少民眾體驗使勁搓著米糰，做出條狀的米篩目，直呼「好難磨！」

　　昨為農曆正月20日，是客家人俗稱的「天穿日」，全國都有類似祭典與活動，嘉義縣由縣長張花冠、立委陳明文帶領循古禮「拜天穿」、祭拜「女媧娘娘」揭開序幕。

　　「唉呦，好難磨喔」民眾使勁搓著米糰，做出條狀的米篩目，經過滾水煮過，陰乾後便可食用。民眾表示自己做的格外好吃。

　　嘉義縣客家人以中埔、竹崎為多，新港、太保等地也有零散分布，縣府目前著手調查客家人分布情形，發現還有許多「隱性」族群。

　　中埔鄉客家文化會館並結合阿里山鐵道文化協會，展出鐵道文物及客家創意作品，即日起至周日，早上9時到下午4時，歡迎民眾前往參觀。

　　嘉義市則在文化公園舉辦系列活動，擲聖筊送平安龜由國小5年級學生張家逢搶頭彩，他拿起幾乎與身高同高的大聖筊，第3次擲出聖杯，獲得第一份客家紅龜甜粄，相當開心。

　　市府民政處副處長吳芯榆、嘉義市客家文化協會理事長林松蘭等人依客家習俗祭天，也為市民平安健康祈福。

 

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台長： 客家達人

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