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阿華師示範 苗縣天穿日 客粄焗明蝦上桌

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2014-02-17╱聯合報╱第B2版╱竹苗綜合新聞╱記者胡蓬生╱銅鑼報導  
  阿華師示範 苗縣天穿日 客粄焗明蝦上桌 
 
 

　　苗栗縣政府提前歡慶全國客家日，昨天在銅鑼鄉客家大院舉辦「環保樂活過天穿」；活動中安排歌謠、舞蹈表演以及客家美食料理示範，19日天穿日，縣內各鄉鎮也將安排多項祭祀、慶祝活動。

　　苗栗縣國際文化觀光局指出，農曆正月廿為「天穿日」，是客家族群感念女媧補天節日，相傳遠古時代，女媧煉五色石補天解救人間災禍。

　　客家人重視天穿日，這一天，男不耕種，避免鋤地使大地漏水，女不織布，以免穿針引線戳破天空，並且會在天穿日唱山歌自娛，將油炸過的甜粄插上針線，用「油錐仔」祭拜稱為「補天穿」。

　　慶祝天穿日活動昨天在桐花樂活公園客家大院舉行，客家薪傳獎得主謝其國帶領團隊演出客家傳統音樂，縣內各客家歌謠團隊輪番上陣，展現客家歌謠推廣的豐碩成果。

　　珊珊舞藝坊表演「歡喜做甜粄」舞碼，以熱鬧逗趣的舞步呈現客家婦女製作甜粄的情境。

　　此外，縣內名廚「阿華師」還示範「客粄焗明蝦」、「客家潤餅」製作，吸引不少遊客學習；配合天穿日活動，客家大院還展出文創、生活陶藝。

 

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