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 2014-02-13╱中國時報╱第B2版╱台北市新聞╱張潼  
  客家天穿日 來去打粄做粄食
  
 
 　　農曆正月20日是俗稱的「天穿日」，客家人在這天會放下工作，唱山歌、做粄食，象徵讓大地休養生息。天穿日同時也是全國客家日，台北市客委會因此選在本周末舉辦「㊣樂客家節」，邀請大小朋友到客家文化公園欣賞客家「布馬陣」、體驗「打粄」製作出客家傳統美食。

　　客委會主委劉佳鈞表示，天穿日的由來是感念女媧補天而出現的節日，傳統客家人都很重視。除了唱山歌、用粄食「補天」，客家人也認為，直到天穿日過了之後，春節才算結束。19日適逢農曆正月20日，客委會邀請市民一起體驗這個別具意義的節日。

　　本周末在客家文化公園將有6項DIY體驗課程，包括做麻糬、客家香包，以及打粄。劉佳鈞說，粄條、年糕與各種口味的粿都是傳統客家美食。粄食的製作需先把糯米磨成粉後瀝乾，經過打粄、模型壓製，最後才進行蒸煮炒炸。屆時民眾可依自己喜歡的口味，親手製作粄食帶回家。

　　社子國小數十位學童12日也搶先體驗打粄的樂趣。多數小朋友從未嘗試過手做粄食，只見他們像捏黏土一樣，將糯米揉成糰、放入模型壓製，玩的不亦樂乎。

　　15、16日活動當天還有社子國小學童演出客家布馬陣。社子國小客語老師吳宣瑩表示，學生套在身上的布馬是用竹子與客家花布打造而成，布馬陣則融合民俗與現代舞，將小朋友觀察到台北這個大都會的點點滴滴，透過演出表現出來。