台灣客家電子報 「台灣客家文經發展協會｣是第一個推展客家文化、經濟為目標的組織，不分族群歡迎大家參與，鄉親用我們的母語，溝通可以透過翻譯或共同語言，發展經濟、推廣文化是我們共同的目標。｢全球客家經貿平台｣是以經營台灣客家資訊整合為使命，爲客家文化產業發展全力以赴，以智慧客家立足現在、創新未來為終極目標，為客家發聲、彙集客家文化、社群、知識、產業資訊，收錄最完整，最好用的經貿平台，歡迎大家一起來為客家加油

5愛的鼓勵 2訂閱站台

  2014-02-08╱青年日報╱第12版╱大台北地區╱洪永成  
  客家小炒大賽 廣邀好手PK論菜
  
 
 　　　臺北市客委會訂22、23日2天在客家公園舉辦第2屆「客家小炒大賽：經典中見真章─創意不分你我他」，競賽分成「傳統組」與「創意組」輪流進行精采賽事。期待融合年輕活力與創新思維的創意客家小炒料理，突破傳統規章，創造文化新生命的構思並發揚世代香傳的好味道。

　　　昨記者會上特別安排在客家料理名店逸鄉園餐廳，邀請3組老師及學生代表示範，為客家小炒大賽揭開序幕。其中，客家知名主廚─游朝雄師父以傳統道地的客家小炒，將「四炆四炒」經典完整呈現，看似樸實簡單的一道菜，卻藏有深厚功夫；接著，由客家料理名師─進漢師父將蘿蔓、起司及香鬆完美融合，保有傳統文化的精髓，以創新的料理方式驚豔全場；育達高職餐飲管理科的美食新秀則以客家粄食融合小炒，展現新世代的創意，結合創新、美味的時代潮流，展現客家小炒的活力氣息。

　　　客委會說，即起不論年齡、性別，也不限店家或個人，只要對客家料理有興趣者，皆可至北市客委會網站下載報名表格，報名至18日截止。