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2014-01-25╱民眾日報╱第C04版╱桃竹苗新聞  
  頭屋體驗田園樂蔔得好綵頭
  
 
 　　　【本報記者吳顯宗頭屋報導】103年頭屋好綵頭產業文化活動（蘿蔔節）將於2月8、9日登場，兩天活動規劃有文化巡禮、農特產品展售及手作蘿蔔糕體驗；副縣長林久翔、頭屋鄉長江村貴昨天在獅潭社區三合院前拔蘿蔔為活動宣傳，並大啖蘿蔔美食風味餐，歡迎全國各地的遊客到頭屋體驗田園樂。

　　　頭屋鄉獅潭社區居民齊心推動農村再生計畫，包括生態環境、水圳風情和產業活化等都有顯著的成果，近幾年來推廣栽植蘿蔔有成，更透過蘿蔔節活動吸引許多遊客前來體驗農村風光及在地好人情。

　　　獅潭社區發展協會理事長柯春福說，獅潭社區是頭屋鄉的穀倉，社區居民利用稻作休耕期間在農田間種蘿蔔，收成後作成各種美食佳餚，並研發製作蘿蔔加工品，供應家庭餐桌一整年的需求，也為農民帶來許多額外收入。

　　　今年頭屋蘿蔔節將於將在獅潭社區五聖宮及周邊農田舉辦，鄉公所、農會昨天上午召開記者會說明系列活動包括文化巡禮、田園賞花、布馬陣、社區才藝表演，蘿蔔加工食品賞味評鑑、美食及農特產品展售園遊會，有吃又有玩。

　　　此外，還有蘿蔔糕DIY及蘿蔔彩繪、典藏蘿蔔、蘿蔔造型掏彩棒等親子活動，酌收材料費50元或100元。

　　　2月8、9日中午推出的蘿蔔美食風味餐已經開始受理預約訂桌，每桌2500元，預約至2月7日，每天90桌，額滿為止，主辦單位將贈送每桌摸彩券，預約電話：037-250211。

　　　蘿蔔節推出的美食風味餐共11道佳餚，除了蘿蔔牛腩湯、醬蘿蔔炒五花肉、老蘿蔔乾雞湯、蘿蔔糕湯、蘿蔔絲菜包、蘿蔔蜜汁燒魚等蘿蔔料理外，還有鳳梨炒木耳、客家焢肉、鴨肉盤、豆腐皮炒芹菜、炆筍乾等在地美食及白飯、飲料等，相當經濟實惠。

　　　獅潭社區農民也研發新產品，用洛神花來醃製蘿蔔，不僅去油解膩，清脆的口感及酸酸甜甜滋味，更是絕佳開胃小菜，副縣長林久翔品嚐後也說「讚！」；此外獅潭社區發展協會也準備有蘿蔔乾及福菜組合的伴手禮禮盒，歡迎遊客選購，送禮自用兩相宜。