北市客家公園春節前推出芥菜採收、醃製、裝瓶活動讓民眾享農村趣都會田園樂芥菜山體驗豐收＠台灣客家電子報

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北市客家公園春節前推出芥菜採收、醃製、裝瓶活動讓民眾享農村趣都會田園樂芥菜山體驗豐收

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2014-01-20╱青年日報╱第12版╱大台北地區╱洪永成

北市客家公園春節前推出芥菜採收、醃製、裝瓶活動讓民眾享農村趣都會田園樂芥菜山體驗豐收

　　　臺北市客家公園的2千多株芥菜準備收成了！去年底數百位民眾種下的芥菜苗，在認養的城市農夫及農場志工悉心照料下，棵棵青翠飽滿，把茶山水田披上綠色的外衣，成為名副其實的「芥菜山」。為使生活在都市的孩子有機會體驗田園樂趣，即起至26日客家公園推出系列芥菜相關體驗，歡迎民眾參與實地認識體驗田園樂趣，樂當城市小農夫。

　　　適逢寒假春節將至，客家公園規劃了「小農夫領隊營」、「三陽開泰．鮮採芥菜」百人體驗、「步步高升．鹹菜翻身」、「金玉滿堂．福菜滿罐」千人體驗，透過農事栽培、採收、醃鹹菜、擠福菜實境參與，學習愛惜資源的客家質樸精神。

　　　北市客委會主委劉佳鈞說，芥菜代表著客家勤儉質樸的精神，首批芥菜將在春節前夕，將讓更多民眾體驗採收芥菜，學習體驗客家正宗鹹菜、福菜的醃製及料理過程，來認識沒有酸味劑、防腐劑的真實味道。

　　　除菜園芥菜知識外，園區內還有美濃地標的「東門樓」；另有1座6米高的城樓，正草坪上展演「攻炮城」時凝聚團結、保平安的民俗文化，還有數百顆花布燈籠日、夜點綴園區，瀰漫著一絲絲憶古濃情。

　　　關於此次芥菜系列體驗，歡迎至客家文化主題公園官網預約報名，預約報名者，每第100名即有精美好禮。

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