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2014-01-19╱自由時報╱第A14M版╱竹苗焦點╱蔡政?  
  千人擠福菜 公館文化節好熱鬧
  
 
 　　〔記者蔡政珉／苗栗報導〕被客委會列為客庄十二大節慶的苗栗縣公館鄉客家福菜文化節，昨天在苗栗特色館開幕，百名幼童一人一缸踩踏鹹菜，並吸引上千名民眾參與，人手一支木杵，擠著罈子裡的福菜，象徵千人集福。

　　客委會副主委鍾萬梅表示，公館客家福菜節是客庄十二大節慶首場活動，扮演帶動地方文化觀光休閒產業發展重要角色。苗栗縣長劉政鴻期許藉由「福菜節」行銷公館鄉的福菜。相關資訊可上網www.hakkafu-tsaifestival2014.com 查詢。

　　昨天的開幕式由百名幼童雙腳套上塑膠套，以一人一缸的方式，在陶缸內踩踏著撒上鹽巴的芥菜，重現早年製作福菜的過程，並邀請卓蘭實驗中學舞龍隊表演，為活動炒熱氣氛。

　　今天還將推出「鐵馬逍遙遊公館陶色公路」，邀請民眾體驗沿途客庄美景；「公館農村福菜樂趣味競賽」則安排四關遊戲，讓民眾體驗往昔農村生活。

　　二十五日上午在公館國小活動中心有「客庄福菜料理大PK」，由公館家政班的媽媽們發揮好手藝，並邀請阿基師擔任評審及示範創意福菜料理。晚間七點在同一地點舉辦「福氣滿堂慶豐收晚會」，邀請歌手演出。