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百人踩福千人揤福 公館福菜節登場 【楊以諾 苗栗公館】 客庄十二大節慶，苗栗公館福菜節上午正式登場，鄉公所特別邀請100位幼童現場踏鹹菜，還有千名鄉親一同揤福菜場面十分壯觀，讓鄉親體驗在地特色農產。 百名幼稚園學童，一人一甕現場踏鹹菜，一旁還有千名鄉親一同揤福菜，場面熱鬧非凡，鄉親指出，這是傳統客家農村常見的農事，希望讓小孩也能共同體驗。 民眾：「小時候也踩過，就讓他下一代了解這個東西。」 民眾：「(做這還要先折)，對，折了比較好揤，都是一團一團的，這是老一輩人的做法。」 客委會副主委鍾萬梅指出，公館客家福菜節是客庄十二大節慶首場活動，從首屆由客委會主辦，到現在傳承到地方政府辦理，每年都吸引大批民眾參與，不但將客庄特色農產福菜推廣出去，也成功帶動周邊文化觀光產業。 客委會主委 鍾萬梅：「我們公館鄉將陶甕結合起來，同時有客家美食融入福菜，樣樣都是以福菜文化為核心來發展，帶動教育、文化、觀光、休閒、產業，非常多的功能。」 公館客家福菜節，18日在苗栗特色館正式登場，19日還有福菜趣味競賽及騎鐵馬遊陶色公路等活動，邀鄉親一同來公館感受客庄農村的獨特魅力。  (2014-01-18)