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2013-12-22╱中國時報╱第B1版╱都會‧運動╱楊漢聲  
  哈家風 全台最大刈菜耶誕樹
  
 　　再過3天就是西洋耶誕節，各地忙打點耶誕樹，花蓮縣光復鄉大和社區也以300棵芥菜，打造出全台唯一的刈菜（芥菜）耶誕樹（見圖，楊漢聲攝），並在21日下午正式點燈，讓後山小小客家聚落，洋溢獨有的「哈家」耶誕風情。

　　這棵最具鄉村味、舉世無雙的刈菜聖誕樹，高有350公分，一顆顆刈菜頭上葉下垂掛，呈現自然的樅樹風情；全樹環以LED小燈泡，並布置許多耶誕飾品，在夜間一閃一閃，非常吸睛，成為社區內大小朋友的最愛，大夥兒忙著合照PO上網。

　　大安教會牧師謝恩河表示，芥菜種是所有植物種子中顆粒最小的，但確有生命的大能長大成樹；芥菜種比喻我們不要只看外表，要看本質，另外也代表信心，充分展現客家子弟硬頸精神。

　　大和社區發展協會理事長許阿益表示，大和是一個客家聚落，客家人除了勤儉過日子，對醃漬各種食物更有獨到的風味，藉由刈菜耶誕樹為社區帶來希望和信心；這棵全台最大的刈菜耶誕樹展示過後，將會把芥菜拆下來，再動員全社區居民一起動手做酸菜，讓酸菜成為社區產業亮點。

　　大和蔗工的厝發展協會理事長蔡岳維說，村民聽說社區發展協會有打造刈菜耶誕樹的計畫，紛紛將自己種植的刈菜捐出。他說，刈菜是客家村常見的食材，通常都會醃製作為酸菜，風味非常獨特，希望刈菜耶誕樹能發揮刈菜獨特風味，為社區帶來新的經濟效益。