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優良樂活市集傳統市場拼轉型

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2013-12-18╱民眾日報╱第C04版╱桃竹苗新聞  
  優良樂活市集傳統市場拼轉型
  
 
    【本報記者徐大授新竹報導】經濟部為激發市集自我改善,提升市集競爭力,辦理102年度「優良市集」與「樂活名攤」認證活動,結果出爐!新竹縣榮獲優良市集有2處、樂活名攤計有7攤;縣長邱鏡淳於17日縣務會議中表揚獲得認證的單位,除肯定他們在營造傳統市集新形象的努力之外,更希望藉由表揚活動,鼓勵本縣傳統市場轉型升級,進一步提升為更優質的消費環境。

   獲得優良市集兩顆星認證的竹東鎮竹東客家傳統市集,在理事長胡崑龍德帶領下,以客家獨門醬菜與客家特色食材強化市集特色,並成立「東風客集」遊客中心,極具經濟發展與觀光產業發展之潛力。而獲得一顆星認證的竹北市仁義公有零售市場,在會長林郭蕊珠的經營下,大多數攤商均販售有機健康食品,符合現代社會注重養生的消費概念,以特色經營方式間接增加消費者對於仁義市場健康形象的認同度。

   在樂活名攤方面,三顆星認證的葉香蘭糯米飯(葉王蘭香),從選米到製作完成都由葉媽媽一手包辦,擁有豐富餡料與札實口感的糯米飯,是店內的特色商品,純手工製作是在此次認證中獲得青睞的主要原因。

 
 

台長: 客家達人
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