台灣客家電子報 「台灣客家文經發展協會｣是第一個推展客家文化、經濟為目標的組織，不分族群歡迎大家參與，鄉親用我們的母語，溝通可以透過翻譯或共同語言，發展經濟、推廣文化是我們共同的目標。｢全球客家經貿平台｣是以經營台灣客家資訊整合為使命，爲客家文化產業發展全力以赴，以智慧客家立足現在、創新未來為終極目標，為客家發聲、彙集客家文化、社群、知識、產業資訊，收錄最完整，最好用的經貿平台，歡迎大家一起來為客家加油

5愛的鼓勵 2訂閱站台

2013-12-09╱工商時報╱第A16版╱文創產業╱蔡雅琦  
  《產業文創》開創品牌價值 農產品新生命
  
 
 　　寶島台灣豐富的人文生活風格，使許多有創意的產業，運用歷史、文化、地理、風土條件、結合人文、感官的想像，創造出各種富有生命價值的新品牌形象。農業也可穿上文化創意的靈魂，發展出品牌創新的生命力。

　　真誠敘述大地故事

　　觸動消費者

　　自2006年起，以「台灣人對待土地的友善態度」為品牌理念，自詡為農業文學出版社，誠懇真實地敘述大地的故事，〈掌生穀粒〉沒有雄厚的資本，也沒有花任何廣告預算，藉由平實的網路、書本、產品自身等媒介，述說真實發生在大地上的故事，用誠懇真實的態度直接觸動消費者。

　　文創商品著重在品牌核心價值與方向，因此除了優質的產品本身，在產品企畫、文案撰寫、包裝設計、產銷模式、客戶服務等方面，皆須努力與市場不同，開創出原創性格及品牌價值。

　　農業文學式的生產履歷：消費者可從〈掌生穀粒〉擅長的文字及影像，瞭解農家們對農作的驕傲與堅持，感受到每一件農產品用心產出的過程。並且將產品結合文化創意設計，榮獲多次國際與台灣設計大獎，如台灣文創精品獎、德國紅點設計獎（一齊米、航空包、喝采茶作、眾神的花園、秘密系列）、亞洲最具影響力設計獎等。

　　較平等的在地產銷模式：〈掌生穀粒〉紀錄一切生產的過程，從農產品的育苗、插秧、除草、施肥、結穗、收割…，讓品牌與農家們建立友善的產銷連結，經由這層信賴關係，農家們生產農作，〈掌生穀粒〉保證收購絕不議價，這樣新型態的產銷模式可以讓農家們優先獲利，進而鼓勵有想法、重視環境的農作者能夠獲得合理的報酬，持續產出兼具熱情與品質的農產品，而消費者也能夠在如此透明的產銷模式中，自由選擇安心且安全的農產品。購買者與生產者之間建立的長期夥伴關係，發展出公平交易的核心交易模式。

　　深入產地的伴隨與醞釀：2010年〈掌生穀粒〉與花蓮縣玉里鎮東豐有機產銷班合作「有機國小第一屆」，紀錄玉里鎮樂合國小五六年級的小朋友，用一學期、122天、歷經11道程序，種出與大自然共好的米…，經由紀錄、收購、包裝、行銷這些小朋友親手種的稻米，並將其開發為「一餐米作業本包」，讓小朋友的收成轉成下一年級學弟妹的活動基金，讓「有機國小」，醞釀成一股動人的力量，讓風土食物因為人情更有味道。

　　選擇風格通路與在地通路：在台灣的大城市中，選擇誠品書店、好，丘、台灣好店、美麗信飯店等能完整傳遞商品構想的展售管道。

　　在台灣的特色小城市中，如花蓮、台東，將產品展售於在地風格店鋪，例如：花蓮璞石咖啡、花蓮阿之寶、台東鐵花村等，讓產品與在地風格店鋪結合，將在地化做到極致，就是國際化。

　　誠懇真實地敘說大地的故事：以自身的產品、出版品、通路、網路、網站等，誠懇地表達出品牌核心創意與價值。

　　〈掌生穀粒〉 HTTP://WWW.GREENINHAND.COM/

　　推廣觀光

　　老工廠變新品牌

　　1975年成立的林園食品，是一間老字號的五穀粉廠，主要營業項目為五穀粉、擂茶粉代工，有著30年以上低恆溫烘焙調配技術，研發團隊不斷推陳出新，客製化區隔市場搶下全台9成擂茶商機，89年成為國內第一家擂茶工廠，除加入在地食材、開發上百種配方，也加入故事、推廣觀光，讓老工廠變新品牌，更跨足服務業於九份成立複合式輕食館。

　　〈吾穀茶糧〉為林園食品旗下的品牌，來自於純樸的客家文化，透過雙手研磨的小缽擂茶哲學，表現客家「舊食」人情味，將客家人招待貴賓茶點擂茶，注入嶄新元素，並將穀物創造多樣化口味，在2005年獲得工業局「創意研發獎」的肯定。近年並結合產品義賣送愛心給弱勢族群。

　　〈吾穀茶糧〉 HTTP://LINYUANFOODS.SMARTWEB.TW/

　　幫助弱勢團體

　　整合行銷

　　以花蓮原住民阿美族為主要成員的瑞穗文旦產銷班第22班，由政大EMBA 98級的楊道明創立，是目前第一個由原住民組織的農業產銷班。楊道明將在政大EMBA學習到企業社會責任的重要性，為花蓮農民鄉親投身農業創新。

　　由於農民通常會因不熟悉銷售技巧，辛苦耕種的農作物被盤商以最低價收購，因此經由產銷班長楊道明組織的方式，並取得瑞穗鄉公所的輔導資源，推廣台灣農產品公平交易的觀念，增加阿美族農民的收入。以自然農法種出品質保證的無毒水果，獲得吉園圃安全蔬果認證之外，第22班產銷班運用整合行銷的方式，結合明星舉辦推廣活動增加曝光度，並投入幫助弱勢團體的行列回饋社會，使得台灣資產原住民文化得以保護，消費者也能在消費過程中為台灣土地盡一份心力。

　　普遍以價格衡量事物的現在，許多學有所長的知識分子，勇於結合本身產業與知識，並推出附加文化創意價值的品牌，以溫暖的方式，使消費者不但能接觸到更多好品質的產品，更體驗在產品本身以外，多重特色的價值！

　　〈瑞穗鄉文旦產銷班第22班〉 HTTP://POMELO22ND.WEEBLY.COM/

　　（本文作者為梵影媒體設計顧問，HTTP://WWW.FACEBOOK.COM/PIAOPIAOCLASS） （圖片提供／掌生穀粒糧商號、第22班鶴岡文旦）