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 2013-11-19╱工商時報╱第E1版╱食在安心1╱■陳又嘉  
  遵循古法製作，苦茶油、黑麻油、花生油深受信賴 德記油坊 百年真心傳承安心
  
 
 　　自清末年間創立至今已傳承第四代的德記油坊，以生產苦茶油、黑麻油、花生油而聞名，深受許多顧客喜愛與信任。德記油坊以真心堅持製作天然安心且養生的油品，通過SGS油品安全檢測及衛福部檢測合格，並自創「THINK RIGHT」品牌行銷國內。

　　96年德記大姐張瑞榮又自創手工皂「愛SOAP我的私房皂」品牌，為百年老字號注入了一股新氣象。

　　從服裝設計界毅然決然回到傳統製油廠的張瑞榮表示，德記每一代傳人皆秉持客家子弟勤儉質樸的真情真性，誠心誠意為鄉親與老顧客默默奉獻，百年不變的社會良心是德記人心中的堅持，應在功利主義社會中被彰顯。

　　孝順的張瑞榮全心投入苦茶油手工皂世界，賦予苦茶籽新生命。苦茶油蘊含豐富維生素A、E和高比例的單元不飽和脂肪酸，食用後不會造成心血管負擔，有益於腸胃，栽植苦茶樹不需噴灑農藥，是安全的綠色食品，榨油後的苦茶粕是很好的農用肥料，好處不勝枚舉。須栽種逾3年才能收成的苦茶樹，每年僅採收一次，約4.5台斤才可榨出1台斤油，雖小（果）苦茶籽油要價逾千元，但依然贏得饕客的心。

　　千百年來，苦茶油為深受女性喜愛的護膚護髮用油，重視環保的張瑞榮，堅持採用家傳好油，製成有益於舒緩敏感膚質之不適的純天然手工皂，保濕且親膚性高；近期陸續研發天然環保液態皂、沐浴露、洗髮露等相關清潔沐浴用品。

　　「曬烘炒榨聲聲慢，清香甘美滴滴純」德記油坊百年不變的堅持，遵循古法手工榨油，是傳統美味料理的靈魂，而「愛SOAP我的私房皂」也著手與其他企業合作，將天然環保系列商品推廣至大陸市場。德記油坊邀請您，一起分享代代相傳，醇香甘厚的原味感動。網址：WWW.ISOAP.COM.TW。