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 2013-11-10╱青年日報╱第12版╱桃竹苗(北綜)╱鍾盛增  
  苗栗客家美食節 蒸汽火車開放體驗包括親子擂茶DIY、藝文表演等多元活動
  
 
 　　　苗栗市公所連續舉辦3年的客家粄仔節，今年以「客家美食」為主，全力推廣客家文化，將活動擴大為「苗栗客家美食節」，昨日上午在苗栗鐵道博物館前廣場及苗栗後火車站舉辦。活動內容包括客家美食嘉年華、藝文表演活動、客家美食饗宴、時光走廊客家文物展、親子擂茶DIY及蒸汽火車之旅等。

　　　此次活動主題「客食蒸行」，就是客家美食與蒸汽火車的組合，更意謂「客家美食獨特，美味真正行」。

　　　臺灣的各地均有其獨特的在地美食，而以客家人居多的苗栗市，是以「四炆四炒」為主要之特色美食，「四炆四炒」已成苗栗客家族群的美食代名詞，苗栗的客家人運用「炆」和「炒」充分發揮食物特色，從勤儉簡約中創造一桌豐富的宴客菜。由「吃」中來體驗客家文化，最能心領神會。

　　　此外，為彰顯活動主題「客食蒸行」─客家美食獨特，美味真正行，苗栗市公所特別與臺鐵合作，爭取CK124蒸汽火車行駛苗栗，並開放給民眾短程體驗，因為機會難得，這趟CK124蒸汽火車體驗之旅，自開啟訂票系統，1小時之內就被搶購一空；沒搶到票的民眾也別灰心，這一次CK124蒸汽火車將行駛風景優美的銅鑼、苗栗段，威風凜凜的CK124搭配阡陌農田，是攝影取材最佳的角度，「窗外」的世界，也別有一番風景。CK124蒸汽火車上、下午各來回1趟，乘坐結束民眾們還順道參觀鐵道博物館，透過現場解說人員喚起民眾塵封已久的記憶。

　　　苗栗是臺灣客庄重鎮，苗栗市公所積極推廣及行銷客家美食文化的豐富與多樣性，希望為客家美食的傳承與創新，帶來新的一片天地。