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苗栗市「客食蒸行」明登場 黃小鴨粄吸睛

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2013-11-08╱自由時報╱第A14N版╱苗栗焦點╱張勳騰  
  苗栗市「客食蒸行」明登場 黃小鴨粄吸睛

   〔記者張勳騰/苗栗報導〕苗栗市公所主辦的「客食蒸行」活動九日登場,昨舉行「百粄祈福敬神農」祭典為活動熱身,各社區精心製作各式粄食,有最夯的黃色小鴨,創意十足;苗栗芋頭柿子節文化節活動將於十六、十七日登場,有柿染DIY體驗、芋頭及柿子創意料理教學,歡迎遊客前往品嘗優質芋頭及牛心柿。

  芋頭柿子節將於16日舉行

  市長邱炳坤指出,九日登場的苗栗客家美食節,以「客食蒸行」為主題,結合台鐵在當天推出苗栗、銅鑼段蒸汽火車懷舊之旅,並在苗栗鐵道博物館廣場及苗栗後火車站舉辦「客家美食嘉年華」、「藝文表演」、「客家四炆四炒客家宴席」、「時光走廊客家文物展」、「親子擂茶DIY」等系列活動。

  市公所昨在嘉新里五穀宮舉辦「百粄祈福敬神農」祭典,由二十八個社區用米蒸製各式的客家粄祭祀,除有傳統客家粄外,福安社區更別出心裁,蒸製出一隻隻目前最夯的黃色小鴨粄,格外吸睛。

  公館鄉農會將在十六、十七日在苗栗區農改場舉辦芋頭柿子文化節,昨召開記者會及芋頭評鑑熱身,有來自公館、銅鑼及苗栗市五十位農民參賽,由苗栗市楊壽郎奪下特等獎。

  總幹事韓鴻恩說,兩天活動將分別邀請名廚駱進漢、蔡季芳示範用芋頭、柿子做出健康美味佳餚,並將展出芋頭柿子特色料理,歡迎婆婆媽媽來學做菜,還有免費柿染DIY體驗,限量免費芋圓米粉、芋頭粥供民眾品嘗,歡迎鄉親到公館鄉家品嘗客家美食及芋柿好滋味。

 

台長: 客家達人
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