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2013-10-27 14:41:18| 人氣76| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

守護3代茶園 工程師放棄玩樂

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2013-10-27╱聯合報╱第B1版╱新竹.運動╱記者李青霖╱新竹報導  
  守護3代茶園 工程師放棄玩樂

   力晶科技廠務工程師羅新豐,閒暇重要工作是「製茶」!父親在芎林鄉五龍村有機栽植一甲地的東方美人茶,和哥哥倆全力幫忙,「不希望茶園荒廢」,更希望傳統製茶技術不會斷。

  羅家製茶已三代,羅新豐說,日據時代,家中茶廠極具規模,茶園從新竹縣芎林、關西到桃園龍潭都有,當時銷日大廠;政府實施耕者有其田後,只剩約三甲地,父親輩三兄弟各一甲,「現僅父親還種」,不忍茶園荒廢,跟哥哥決定拋掉年輕人娛樂,幫父親圓夢。

  羅新豐說,父親原任職遠東化纖,7年前退休,深感「田園將蕪胡不歸」,重新經營茶園,早年家中茶園以包種茶為主,3年前做了些汰換,種了7000株東方美人茶種。

  父親堅持有機經營,對茶園管理不馬虎,「有時累了想偷懶都不行。」羅新豐說,因為小苗開始就嚴禁用除草劑,利用野生較矮的草來抑制長草生長,還不定期翻土,讓根系長好,葉子自然壯。

  「除了不噴灑農藥,連肥料也少用。」父親天天進茶園手工拔草,他休假也會幫忙。

  從小看著祖父們製茶,羅新豐也熟諳製茶技藝,夏、冬製茶期間,經常徹夜未眠;小兒子看阿公摘茶、日光萎凋、浪菁,「希望將來也能傳承技藝」。

  東方美人茶因有特別的花香與蜜香,口味獨到,近年成為兩岸茶客喜愛的茶品之一,更受竹科人好評。

 

台長: 客家達人
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