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文旦柚皮再加工 天然環保清潔劑 【張國興 花蓮瑞穗】  花蓮縣瑞穗鄉的文旦產區約有600公頃，近幾年來針對賣相不好或是過剩的文旦，社區開始朝向加工產品發展，除了食品之外，現在也將具有清潔效果的，文旦柚皮加以利用，做成天然環保的清潔劑。  民眾 陳玉梅：「感覺很順啊，不用多太費力，而且是陳年的汙垢，現在還洗得掉。」  民眾 楊淑玲：「它的泡泡都是小泡泡。(所以不會擔心傷手？)是不傷手，現在試試看，還好啦，手不會很澀。」  兩位社區婦女很輕鬆地刷掉鍋底的陳年汙垢，而且手還很滑潤，讓她們感到非常意外，因為她們所使用的清潔劑，不是一般市面上所販售，而是利用文旦柚皮提煉出來的精油，再加上天然皂基所製作出來的天然清潔劑。  指導老師 陳秋菊：「從椰子油、蓖麻油，然後把它打，打到像麥芽糖一樣，之後再經過鍋子燉煮，3個半小時之後，我們確定它已經完全皂化，我們再把它稀釋，它(文旦)的精油本身，就是除了芬芳，還有很強的去汙力。」  天然的組合，做出天然神奇的清潔劑，這也是盛產文旦柚的瑞穗鄉鶴岡地區，這幾年繼發展出文旦醋以及茶醬等加工品之後，文旦柚皮的再利用，希望將鶴岡文旦柚的價值，發揮得淋漓盡致。  (2013-10-24)