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2013-09-27╱工商時報╱第C8版╱台灣好米╱陳昌博  
  十大經典好米 品質保證 農委會提升國產米品質，9月28日將舉行頒獎典禮，表揚獲獎農友

 　　台灣稻米產業的年度盛事－全國十大經典好米選拔活動，不僅是推動全國稻米品質提昇之重要活動，也創造了全國稻農互相交流、觀摩及提升栽培技術的平台。農委會期望在良性競爭及相互觀摩下，藉此競賽活動增進農友重視品質的觀念，達成有效行銷國產良質稻米、強化產地知名度、增加農民收益等多重目標。

　　農委會指出，由於國內水稻育種技術優異，育出許多適合台灣各地栽培之優異品種，且部分品種具有特殊香氣。為鼓勵適地適種、發展在地特色米，今年十大經典好米選拔分為非香米組與香米組，以公平、公正、公開之原則辦理評選，全國共有14個縣市、51個鄉鎮，總計1,504名農友參加，鄉鎮初選評比選出一位稻米達人，共選出61位進入「2013十大經典好米」選拔，香米組與非香米組的參賽農友約占各半。

　　經過第一階段品質規格、成分分析等儀器分析及檢測等評比，了解參賽樣品的外觀品質狀況，評選出20名入圍，並於日前由不同領域之專家，以消費者食用口感及購買觀點，進行第二階段的糙米外觀性狀與食味官能評鑑評比，選出兼具外觀及食味的前10位得獎人，包括：非香米組得獎為彰化縣竹塘鄉莊典男、高雄市大寮區陳毅鴻、宜蘭縣五結鄉陳正義、宜蘭縣宜蘭市葉水盆、花蓮縣玉溪地區李文煌；香米組得獎為桃園縣八德市呂理樹、楊梅市陳明勝、平鎮市莊玉城、新竹縣竹北市陳發生、高雄市大寮區吳俊賢。頒獎儀式將併同「2013臺灣米博覽會」於9月28日上午在臺北市圓山花博園區舉行。

　　在參賽各縣市中，以桃園縣的表現最佳，有6位農友入圍前20名，其中3位獲選前10大，這主要歸功於縣府、農改場與農民的通力合作。如八德市農友呂理樹，其栽培品種為桃園農業改良場培育的「桃園三號」香米，連續榮獲四年度八德市米品質競賽鄉鎮賽冠軍，自秧苗期起便用心管理，並取得農改場技術轉移之輔導及合理化施肥的教育訓練，選擇的土地亦經慎重篩選，避免有污染之水源及土地，而培養出色香味俱全之優質好米。

　　另外，平鎮市農友莊玉城儘量利用適地適種，以自然農法栽培桃園3號，少施化肥、多施有機質肥料，少用農藥、培養天敵，運用栽培方法秧苗植株行、間距擴大增加通風、注意氮肥使用及水份管理，自然讓病蟲害較少，中後期尤重視磷、鉀肥施用，收割前一周如有下雨或施用雨水灌溉更能使米粒晶瑩白透，是得獎秘訣。楊梅市農友陳明勝栽種台農71號香米品種，傳承其父親專注稻米栽培經驗，利用自然農法栽培並配合有機栽培管理，實施合理化施肥及安全使用農藥，遵守安全採收期規定，生產健康安全的優質米。