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2013-09-24╱工商時報╱第A20版╱台灣好米╱■陳又嘉  
  池上多力米 古法耕作高品質

 　　池上米因池上便當而發揚光大，台東池上鄉也因此遠近馳名。而池上米之所以好吃，是因平均300公尺高海拔、肥沃土壤、含有機礦物質山泉水、純淨空氣及豐沛的雨水這些得天獨厚之生長環境。其中傳承三代的多力米更是正宗池上好米的第一品牌，遊客造訪池上必定要吃的池上便當所標榜的食米，就是由多力米所供應的；而多力米也在淘寶網銷售，1公斤要價約新台幣190元，是大陸一般架上白米的12.5倍。

　　為了種出頂級冠軍米，梁正賢不但親力親為，也至社區大學開36小時水稻農經技術研習班，第一梯次只有16人報名，漸漸口耳相傳，到後期每班至少60人參與，逾230位契作農民，願意從選苗、育種、插秧、孕穗、收割皆回歸古法耕作，而且不施農藥與化肥，徹底遵行MOA自然農法，數年來每日不間斷的巡田拔草，確實填寫田間栽培紀錄簿，因此連續3屆摘下「全國稻米品質競賽」總冠軍，農民也屢次榮獲優勝。

　　如何讓好吃的池上米更名不虛傳？池上多力米董事長梁正賢攜手池上鄉公所，取得全國首件農產品「池上米」註冊證明標章，且於95年起，花費200多萬積極申請ISO 9001、ISO 22000、HACCP等多項國際驗證，有機米也獲得MOA有機農產品驗證。「轉型成功的池上米穀價大漲53％，農民年收入也近90萬，比一般農民高出約1倍」梁正賢開心說道 。96年成功打入食米規範嚴謹的日本市場，也開始外銷至香港、新加坡、澳洲及中國大陸，自此，池上米飄香海外。

　　除了不斷追求高品質的稻米，梁正賢更發揮創意，將池上多力米化身為多樣副產品，採用台灣第一有機好米與初鹿鮮乳製成口感極佳的義式冰淇淋 、米蛋糕、有機味噌與焙炒胚芽米麩等，健康養身的概念頗受饕客認同。

　　「農民不怕苦，就怕辛苦沒有代價」，池上米已成功開創農民生機、不但能以品質計價、健全的產銷制度更讓多力米行銷暢通無阻，良性循環下創造農民、米商及消費者三贏局面。時代趨勢給農友意想不到的挑戰，但梁正賢不畏挑戰好上求好的精神，會繼續引領多力米的品牌在國際發光。