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 2013-09-21╱中國時報╱第X05版╱旅遊╱■王曉鈴、實習記者顏立欣  
  桃園濱海 玩樂大豐收

 　　說到石滬，許多人馬上聯想到澎湖七美的雙心石滬，其實要看石滬不必跑太遠，桃園縣新屋鄉就有10座石滬，可說是台灣本島最大石滬群，其中3座目前還是「現役」，經常可見到當地漁民捕魚的豐收場景。

　　「有些石滬原本被遺忘，最近才重新發現的。」新屋鄉愛鄉協會執行長李仁富說，去年田野調查出6座石滬，其中3座仍在使用，狀況良好，後來又新發現4座石滬，估計受到永安漁港築堤效應影響，海砂持續被抽走，露出已被棄置的石滬。

　　新屋石滬群 捕魚免出海

　　新屋石滬群位在永安漁港附近，每到假日，漁港湧進許多遊逛與吃海鮮的遊客，可租自行車騎往「新屋綠色隧道」，全程4公里，擁有美好景致的林蔭大道，是北台灣最具人氣的自行車道之一，初秋清晨或午後騎車很舒服。通過綠色隧道，便可來到石滬群所在處，部分石滬估計已有兩百多年歷史。

　　石滬是早期常見的捕魚設施，在潮間帶上疊砌石塊堤岸，退潮時阻斷魚群的退路，再利用牽網方式捕撈漁獲，過去搭建一座石滬需要聚集數個家庭人力且相當耗時，民國60年代漁村人口外流，年輕人不再捕魚，石滬少人使用，失去維修而逐漸崩壞消失。

　　七美雙心石滬以兩顆心造型聞名，成了戀人最愛的浪漫景點，比較起來，新屋石滬造型較為簡單，但捕起魚來相當實用，80多歲的石滬主人說，一天牽一次或兩次網，平均一次可捕獲20斤左右，去年還有單次1000斤的紀錄。

　　新屋海岸潮差2.5公尺，乾潮前一至兩小時是牽網的最佳時機，石滬主人說，牽網通常要兩人合力，拉住兩端的竹竿撐開漁網，由外往內邊走邊趕魚，不過他經驗豐富，一個人輪流牽兩頭竹竿，照樣大豐收。

　　遊客換上青蛙裝，與石滬主人一同牽網，短短三分鐘便捕獲不少魚蝦蟹，即使不下海也有收穫，採石蚵、挖海瓜子，晚餐就能開心打牙祭了。

　　白沙岬燈塔 守護南行船隻

　　9月才開放參觀的「白沙岬燈塔」，是台灣本島最西邊的燈塔，建於1899年，是日治時期最早在台建設的三座燈塔之一，外海為基隆、淡水南行船隻必經航道，白色塔身矗立觀音鄉海岸線上，早在日治時期就已是台灣名勝。

　　燈塔主任管理員黃湧生說，白沙岬燈塔建築很有特色，並非鑄鐵組裝而成，而是採用「煉瓦石造」之雙層磚石耐震構造，塔身以紅磚疊砌，上段由石材組砌成托架，塔頂為鑄鐵所造，而燈具則是法國貨，上頭刻有「PARIS」名牌印記。

　　展覽室裡展示了燈塔文物，其中有個秤煤油的磅秤，從前燈塔以煤油燈作光源，直到1964年才改為電力。最特別的是一個小石磨，是因為客家籍的守燈塔人想吃粿，於是帶來石磨，守燈塔時一邊磨米一邊消磨時光。

　　主燈旁有同一時期設置的日晷，5個刻痕為1小時，透過陽光照射日晷上的指標所呈現出的陰影，便可得知時間，實地對照一下手錶還真的準確。

　　林家古厝 黃色小鴨現身

　　雖然賞蓮季節已接近尾聲，享受蓮花大餐的時機可沒錯過，走進「林家古厝休閒農場」，一朵朵盛開的蓮花在水池搖曳生姿，趕忙游來迎賓的是現在最夯的黃色小鴨，牠們可都是呱呱叫的正宗小鴨。

　　林家古厝有百年以上歷史，第五代屋主林錦堂在父親一句「不希望祖先土地長草」心願下，返鄉接下務農家業，又將6甲的稻田改成蓮園，融合古厝、蓮花與蓮花餐發展觀光，農場裡可參觀老房子、欣賞蓮花美景，又有美食可嘗。

　　「我的蓮花，整株都可以吃。」林錦堂端出的客家料理，標榜不加味精，食材皆是自然農法栽種的蓮花，從花瓣、莖、蓮蓬、蓮藕、蓮子等都可以入口，營業15年來，每年堅持更換兩成菜色，好求新求變，例外的是兩道最受歡迎的「蓮子梅干焢肉」、「蓮藕燒杏鮑」，從來沒撤下菜單。

　　蓮花入菜 兼具口感賣相

　　蓮花入菜，不光是吃賣相，口感與滋味也有講究，以蓮藕部位來說，要吃出清脆口感，要選用嫩的蓮藕，如「蓮藕金沙」；要鬆軟口感就得選擇老的蓮藕，做出「蓮藕排骨湯」、「蓮藕燒杏鮑」等菜色。

　　蓮花大餐以6至12月為最佳賞味期，過了12月無新鮮花瓣，蓮藕及蓮子四季皆可品嘗。

　　賞蓮還不夠過癮的話，鄰近的「青林農場」有大片繽紛花草可欣賞，農場主人葉寒青熱愛園藝，種滿千曲花、馬鞭草、野薑花、向日葵等各種花草植物，大人徜徉花海，小朋友玩小火車、花園迷宮，還可以動手作麥稈菊小黑板。