台灣客家電子報 「台灣客家文經發展協會｣是第一個推展客家文化、經濟為目標的組織，不分族群歡迎大家參與，鄉親用我們的母語，溝通可以透過翻譯或共同語言，發展經濟、推廣文化是我們共同的目標。｢全球客家經貿平台｣是以經營台灣客家資訊整合為使命，爲客家文化產業發展全力以赴，以智慧客家立足現在、創新未來為終極目標，為客家發聲、彙集客家文化、社群、知識、產業資訊，收錄最完整，最好用的經貿平台，歡迎大家一起來為客家加油

5愛的鼓勵 2訂閱站台

2013-09-11╱中國時報╱第B2版╱台北市新聞╱張潼  
  柚子月光餅 客家味飄香

 　　柚子是苗栗客家人的重要農產品之一，中秋節將至，北市客委會10日邀請美食節目主持人杜佳穎示範製作客家「柚子月光餅」，14日晚間則將移師龍門國中，邀民眾現場品嘗。當天另提供20道經典客家料理，邀民眾體驗充滿香氣的中秋佳節。

　　客委會表示，過去客家人習慣稱中秋節為「月亮節」、月餅為「月亮餅」。不僅名稱不同，月亮餅的製作方式也與廣式、台式月餅不同，是豬油與綠豆沙製作而成。近年來為提倡健康與善用客庄食材，月亮餅也漸採用奶油、柚子做為外皮和內餡，提供民眾更健康爽口的選擇。

　　客委會主委劉佳鈞也說，中秋節一向都是象徵「月圓人團圓」的節日，14日晚上6點將把剛出爐的柚子月光餅移到龍門國中，讓市民也有機會攜家帶眷、一嘗客家特色糕點。此外，當天另會邀請大安區20個里各別提供一道特色客家料理，包括粄條、客家菜包與福菜燜筍等，都提供民眾現場試吃。

　　吃飽喝足後，劉佳鈞表示，為了讓參與民眾提前享受過節氣氛，現場還會安排客家歌曲演唱、小朋友表演客家舞曲等節目，歡迎附近民眾前往同樂。活動詳情可見北市客委會網站。