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茶藝師高級檢定課程 學員認真學習

 【李鴻祺 南投竹山】

為了推廣茶藝文化，南投縣竹山鎮茶道協會定期舉辦研習活動，積極培訓茶藝師，並且分成初級、進階和高級等階段逐步訓練，在課程最後還有檢定考試，其中又以高級檢定，最為困難，從茶席布置儀態和時間掌握，都是評分重點，同時對茶葉知識也要有充分了解，才能順利通過高級的檢定考試。

參加考試的學員先從茶席布置開始，除了要符合主題，也要發揮創意，這樣才有辦法得到高分，而且要成為一位茶藝師，當然要懂得泡一壺好茶，因此茶湯的滋味，自然是評分的重點。

評審 葉淑盆：「不管是茶具的準備，還有花材的準備，以及桌上的布置，還有顏色的呈現，就是必須要符合今天的主題。」

評審 郭寬福：「這個茶壺的選擇，或是茶葉量的多少，或是水的溫度，再來是浸泡的時間，這樣才能把好的茶，好的茶湯展現出來。」

這是竹山鎮茶道協會所舉辦的茶藝高級檢定考試，參加考試的學員，基本上都已經通過，初級和進階的檢定，現在來到最後一個階段，雖然是越來越困難，不過卻是越學越專精，協會也希望藉由茶藝師的培訓來推廣茶文化，帶動茶產業。

研習學員 蘇小姐：「在這樣的過程當中，體會是漸進式的，所以在上課的過程當中，學到滿多東西的。」

竹山鎮茶道協會理事長 楊洲燕：「我們希望說可以到全國各地，去做茶藝的教學，將喝茶的人士往下扎根。」

除了要會泡茶之外，對茶的知識也要有充分的了解，所以考試時，也安排有機智問答，希望每位茶藝師都能成為最佳代言人 。  (2013-09-08)