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 2013-09-08╱更生日報╱第6版╱花蓮新聞  
  客家美食嘉年華 行銷客家風味

 　　花蓮市公所為行銷推廣客家美食，特別配合森巴踩街嘉年華，昨天下午在花蓮市福町舉行推出客家美食嘉年華，現場有「牛汶水」、「斷粢粑」DIY體驗活動，民眾在現場體驗傳統客家粢粑不一樣的作法與吃法，認識粢粑多種變化。現場還有新式客家美食如紅槽燒雞腿排、酸菜小米多拿茲、高麗菜乾茄茄汁義大利涼麵、客家米醬漢堡排、吻仔魚炒松子鬆等十多道料理做法分享，讓民眾在家就可以運用食材烹調出創意的客家菜餚，讓五星級美味端上家裡餐桌。 （圖文：記者張小菁）