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 2013-08-11╱中國時報╱第B2版╱北部新聞╱邱文秀  
  父親節同樂 萬華千人搓粄圓

 　　為感念父親為家庭的付出與辛勞，台北市客委員會10日舉辦「客家館室藝文 客饗台北爸爸樂」活動，邀請萬華區10個里的爸爸們，昨日傍晚到青年公園音樂台歡度佳節、搓粄圓，現場並準備許多客家美食提供民眾享用。

　　昨日下午4點，萬華區新忠里、凌霄里、騰雲里等共10個里的志工，已經在青年公園音樂台旁的攤位忙碌，準備各項客家美食給民眾免費享用，客家米苔目、客家仙草、炒米粉等，都是志工們親手製作，充滿心意又衛生好吃。

　　台北市客委會表示，粄圓其實就是湯圓，代表著圓滿、團圓的意思，客家粄圓其實全台都有，尤其客家人婚節喜慶，更是少不了鹹、甜粄圓這道點心，代表圓滿、團員之意。

　　昨日活動「千人搓板圓」的趣味競賽，邀請到每里70歲以上的資深爸爸，以及新手爸爸們齊聚搓湯圓，同時全家大小在底下賣力為爸爸們加油，增進家人情感，金曲客家藝人鄧百成昨晚也到現場演唱。

　　昨日現場也展示客家獨特的紅糟醬，紅糟因所含紅麴菌成分，產生許多對人體有益的代謝物，除了能降低膽固醇、降血糖、還可預防心血管疾病，客家人經常用來烹調料理，客委會主秘林偉忠表示，小時候常看媽媽每個月都會用紅糟煮料理，為姊姊去淤補血，而紅糟麻油雞更是客家婦女坐月子的聖品，讓女生坐完月子能有好氣色。