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2013-08-11╱台灣時報╱第10版╱台南都要聞╱張丞仁  
  客家風食尚　傳統美味飄香

 　　　〔記者張丞仁屏東報導〕由屏東縣政府舉辦的二０一三年「客家風食尚」活動，網羅全縣十九家優質客家產業業者，昨天假屏東市太平洋百貨公司六樓隆重登場，縣府客家事務處特別佈置客家夥房意象，邀請國立屏東科技大學時尚系師生進行客家創意服飾走秀為活動開幕，讓引領流行時尚風潮的太平洋百貨公司，洋溢著濃濃的客家風情。
　　　
　　　屏東縣長曹啟鴻出席開幕活動時表示，客家擁有深厚的文化底蘊，孕育出新丁粄、醬油、豬膽肝、豬腳、菜脯、豆腐乳等傳統客家美食，吃起來好吃又健康，此次活動不但讓人重溫客家「阿婆」的味道，也會勾起大家的味蕾，享受客家風及創意。目前屏東萬巒、內埔等客家地區業者推廣種植可可，且已經研究加工製成巧克力產品，曹縣長認為未來將可發展成為屏東重要產業。