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2013-08-04╱聯合報╱第B1版╱新竹．運動╱記者莊旻靜╱峨眉報導  
  峨眉國中茶業課 扎根在地文化

 　　新竹縣峨眉鄉盛產東方美人茶（膨風茶），鄉內峨眉國中也致力發展茶文化課程，讓茶鄉的學生不忘在地文化，今年新生入學，更在初階茶人培訓課程，納入兩日的新生訓練。

　　峨眉國中校長陳姿利表示，學校長年發展茶文化課程，今年首度將培訓課納入新生訓練，也在八年級的暑期輔導中，納入茶業特色課，「讓學習不再是無聊的事」。

　　輔導主任李淳臻說，培訓課程分為「學科」和「術科」，學生一聽學科就打瞌睡，但到了自行泡一壺茶「就醒了」。

　　富興老茶廠負責人柯錦雲也擔任授課老師，她說，已連續四年到峨眉國中教書，也自編一套教材，讓學生從茶壺等基本道具，踏入茶的領域，還找來通過檢定4、5名學長姊，擔任助教，讓20多名新生，都能學會完整流程。

　　陳姿利說，去年峨眉鄉農會推廣股股長吳永森提供了數十株茶樹，在校內選擇適合地點栽種，讓學生自行觀察，從茶業的根本，學習茶的相關知識，透過農會、茶廠和學校，讓「產、官、學」合作模式，從國中就扎根，還安排茶罐設計、茶紙製作等，讓學生從產業學習知識，「暑期輔導不無聊」。