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東方美人茶評鑑 龍潭雙頭獎

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2013-07-29╱聯合報╱第B2版╱桃園綜合新聞╱記者楊孟立╱龍潭報導   
  東方美人茶評鑑 龍潭雙頭獎 

 　　龍潭鄉是東方美人茶重鎮，二度承辦全國東方美人茶評鑑賽，雖然特等獎仍是被苗栗頭份鄧國權拿走，但在地茶農也拿下了2個頭等獎、13個二等獎、16個三等獎，較去年小幅進步，表現不俗。

　　龍潭鄉農會總幹事黃福健說，東方美人茶是茶樹嫩芽經小綠葉蟬吸食叮咬後著涎發酵，才能產生獨特熟果香。今年年初缺乏雨水，梅雨季又雨下不停，受到雨量不均影響，茶葉產量減少，更加考驗茶農製茶技術。

　　「憑良心說，今年東方美人茶品質的確沒有去年好。」黃福健指出，今年的東方美人茶全國賽共有桃園、苗栗、新竹、新北、台中等地區比賽茶共604點參賽，但是在初選階段就淘汰了200多點菁澀、悶菁的茶葉，是三屆比賽以來首見。

　　桃園縣今年參賽點數355點，其中龍潭鄉就佔了308點，茶農鍾新豐、吳芳明皆拿下頭獎，讓主辦單位之一的龍潭鄉農會也有面子。黃福健期許2名茶農再接再厲，努力做好茶，明年挑戰特等獎。

　　黃福健說，評審依據茶香、茶湯味道與滋味等標準評分，好的東方美人茶要有蜂蜜香與熟果味，茶湯最好是呈琥珀色，滋味要能回甘，持續在喉嚨裡打轉。

  

 


 

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