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 2013-07-21╱中國時報╱第C2版╱北部新聞╱李忠一  
  吃遍宜蘭美食 父子合寫好滋味

 　　兼具作家、攝影家身分的林宗評，與就讀大學的兒子林舜賢，花了一年時間品嘗宜蘭上百家小吃，昨合著的《宜蘭人在這裡吃！》付梓出版，談及書中美味，林宗評父子直呼：「想起來還會流口水！」

　　林宗評在六年前寫《宜蘭小吃３０元尋味地圖》，兒子林舜賢就幫忙校稿，林宗評感嘆，當時雪隧剛開通，有關宜蘭美食的書籍，多半不是宜蘭人所撰寫，隱於巷弄的小吃，外人未必知悉。

　　林舜賢就讀中原大學應用華語系時，在中壢會想念家鄉的美食，「自己想吃，也想帶朋友吃」。林宗評鼓勵兒子多寫作，去年引領著他一起品嘗縣內美食，從中選擇一○一家小吃撰文成書，吃了一年，林宗評胖了兩公斤，林舜賢更胖了五公斤！

　　林宗評注重養生，不吃外食，但採訪各小吃後，深感「宜蘭小吃真的很純。」他還說，宜蘭市有家小吃的五花肉，堪稱經典，與雞肉、鴨肉滾燙，肉與肉的滋味互相交織，「這是在家裡做不來的！」

　　林舜賢則難忘一家改賣花生糖的豆花店，「綿密的花生隨著薑汁化掉」的滋味，未來還想寫旅遊書，歷經一年與父親採訪的過程，他建議小吃店要有產品特色，不能因為顧客一多就偷工減料，一定要維持品質。