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 2013-07-16╱民眾日報╱第B20版╱產業動態  
  全台特色米食大車拼你投票了嗎？

 　　　【本報記者張俊夫中興新村報導】行政院農業委員會農糧署6月25日推出「RICE　UP！鮮享在地招牌飯」網路票選活動，各地民眾與支持者已經開始進入積極投票、拉票，積極支持心目中在地特色招牌飯能夠順利出線倒數衝刺階段。這個星期苗栗縣的「草莓腐乳脆皮豬腳飯」展露頭角，票數破萬進入前四名。金門縣別具特色的「山西拌飯」也開始急起直追，朝前十名之列邁進。

　　．特色食材顛覆傳統豬腳飯　草莓腐乳脆皮豬腳飯新崛起

　　　台灣近年來農業技術進步，培育出多元的台灣米品種，具有不同的口感、米香及軟硬度，可以滿足不同米料理，無論是白米飯、粥、炒飯、燴飯、飯糰、便當、粽子、油飯等，台灣米與各地不同的食材相遇而變化堆疊出各種絕妙滋味。

　　異軍突起位居第四的苗栗縣「草莓腐乳脆皮豬腳飯」，白米特別選用苑裡鎮「灣麗米」，配上以在地酒莊釀製而成的世界金質淡酒醃製的台畜國產豬腳，而醬汁部分以遠近馳名的大湖草莓調製而成，「草莓豆腐乳」醬汁，搭配鹹香豬腳與軟Q米飯，水果香使味道豐厚有層次，讓人不禁食指大動。苗栗縣令人驚艷的創意點子，以草莓搭配淡酒，完美呈現出苗栗在地特色，是一道值得推薦的在地美食！

　　．招牌飯搶票大作戰　上網投票抽大獎！

　　　票選活動邁入第三週，戰況激烈，統計結果截至目前為止，前三名的招牌飯目前暫時為高雄市「玉荷包香腸飯」，獲得104,629票，嘉義縣的「黃金烏魚子炒飯」，得票數為87,642票，以及嘉義市的「嘉義雞肉飯」，得票數63,654票，苗栗縣的「草莓腐乳脆皮豬腳飯」則以15,845票位居第四緊追在後。其中，正在等待民眾進一步去認識與嘗試的別具地方風味的招牌飯，還包括新竹縣的「野薑花粽」、台中的「新社香菇風味餐」、雲林的「炊仔飯」與南投的「扣肉割稻飯」與澎湖的「大蛤飯」等數十款米料理品項。農糧署表示，網路投票到這個月28號止，國人趕緊上「RICE　UP！鮮享在地招牌飯」網路票選活動官網（http://riceup.events.pixnet.net，或上網搜尋地方招牌飯）為心目中最有特色的在地招牌飯頭上寶貴一票！