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2013-07-16╱聯合報╱第B2版╱宜花綜合新聞╱記者廖雅欣╱宜蘭報導  
  有機小冬瓜 久煮不爛糊

 　　颱風過後，葉菜類的蔬菜受損嚴重，宜蘭縣三星鄉農民林東海在宜蘭試種「花蓮一號」有機小冬瓜，收成不錯，林東海說，這種冬瓜口感較Q，久煮也不會爛糊。

　　種植三星蔥的林東海最近幾年也會利用輪作的空檔，種植稻米和其他蔬菜，今年夏天他試種「花蓮一號」小冬瓜，，每2天就可以採收50顆左右的小冬瓜。

　　林東海說，小冬瓜個頭不大，每顆約3公斤，不會像大冬瓜一樣，吃起來每餐要煮不少分量，造成小家庭負擔。小冬瓜口感較Q，適合紅燒，他曾經以豬肉加小冬瓜紅燒，冬瓜的甜度和紅燒肉的香氣，搭得剛剛好。

　　正值颱風過後，葉菜類受損，價格也上漲，冬瓜這類的瓜果正可彌補這段葉菜缺乏期間所需；消費者翁先生說，他將小冬瓜一半紅燒，一半煮雞湯正好。

　　林東海「蔥滿理想」農場生產的「花蓮一號」有機小冬瓜，每公斤產地價20元，每顆大約3公斤約60元，消費者需自購或宅配（另加運費），歡迎團購，電話0983828982羅玉惠。