台灣客家電子報 「台灣客家文經發展協會｣是第一個推展客家文化、經濟為目標的組織，不分族群歡迎大家參與，鄉親用我們的母語，溝通可以透過翻譯或共同語言，發展經濟、推廣文化是我們共同的目標。｢全球客家經貿平台｣是以經營台灣客家資訊整合為使命，爲客家文化產業發展全力以赴，以智慧客家立足現在、創新未來為終極目標，為客家發聲、彙集客家文化、社群、知識、產業資訊，收錄最完整，最好用的經貿平台，歡迎大家一起來為客家加油

5愛的鼓勵 2訂閱站台

2013-07-10╱中國時報╱第C2版╱基宜花新聞╱楊漢聲  
  無心插柳 中國名茶花蓮飄香

 　　福建鼎縣一帶所產的「白牡丹」享有「中國十大名茶」美譽，現在花蓮縣瑞穗鄉舞鶴也喝得到，且品質更佳。這全台獨特的好滋味不是出自茶專家或茶博士之手，而是一位愛茶的葉媽媽一次無心之過促成，這一錯不但挽救了數公頃茶園，更讓再添一味好茶。

　　在舞鶴經營茶行的葉步銧，民國七十三年間種植了茶葉改良場培育的二○九號茶樹，歷經三年茶樹終長成，滿懷希望採收第一批茶葉，沒想到迎接的卻是「滿口苦澀」，心灰意冷的他並準備將所有茶樹挖除。

　　葉媽媽想到兒子欲將茶樹剷除，十分不捨，於是窮盡方法製茶，卻都無法做出好喝的烏龍。某天葉媽媽將茶採收後直接放架上，突因有事沒殺青也沒揉捻，三天後才發現茶葉還在那，於是死馬當活馬醫，將其製作成輕發酵的白茶，沒想到茶味竟出乎意料的甘醇；之後在茶葉改良場協助下，產出珍貴的白牡丹。

　　葉步銧說，曾有大陸觀光客「一喝傾心」，驚訝的說，這白牡丹比福建的還好喝，是他喝過最美味的白牡丹，從此獨沽一味，每年都會來帶幾罐走。