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 2013-07-03╱自由時報╱第AA2C版╱高雄都會生活╱黃佳琳  
  休耕田轉種芋頭 甲仙契作倍增

 　　〔記者黃佳琳／高雄報導〕甲仙紅檳榔心芋頭名號響亮，市府農業局去年輔導農民透過契作保價收購，把休耕田轉種芋頭，甲仙農會總幹事范德智說，今年參與契作的農民比去年多一倍，預計契作面積將達三．五甲，希望能藉此帶動芋頭產業。

　　甲仙紅檳榔心芋頭名號響亮，體型飽滿，口感鬆軟，芋農表示，芋頭可種植於水田或旱田，區分為水芋及山芋，甲仙地區的山芋種植於山坡地，一年一產，加上位處丘陵地，自然調節溫差，芋頭質地細緻，口感鬆軟，帶有濃厚的芋頭香味，是一般水芋無法比擬。

　　去年市府農業局輔導農民，在休耕的農田契作兩甲地的芋田，芋頭收成後，全數被在地商家搶購一空，農民賺到錢、商家也有品質良好的芋頭可以加工使用，形成雙贏局面。

　　范德智指出，今年參與契作的農民人數比去年多一倍，且栽種時間配合農業局辦理「一日農夫」農遊採收體驗活動，讓遊客能直接品嚐親採芋頭的風味，獲得熱烈回響。

　　農業局長蔡復進表示，農業必須走出傳統發展方式，透過更具有創意的想法，開發新產品，才能開創與活化地方特色產業，目前高市推動「六產農業」的理念，整合農、工、商、服務業等分工關係，創造農業新價值。