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 2013-06-30╱聯合報╱第B1版╱新竹．運動╱記者李青霖╱新竹報導  
  「讓大家都嘗甜頭」 全國龍眼蜜評鑑 江為慶頭等獎

 　　新竹市養蜂產銷班員江為慶參加今年全國國產龍眼蜂蜜評鑑，拿下頭等獎；他說，今年雨季長，荔枝、龍眼、茶花等花期短，蜂蜜產量銳減，奪頭獎不易；過去，不少老主顧以「桶」購，今年都勸他們買瓶裝，「讓大家都嘗得到甜頭」。

　　江家養蜂已三代，他和堂兄弟江為宏、江煥彬等人，已多次拿下龍眼蜜頭等獎，「我們都是原汁原味」，通得過考驗。

　　江為慶從小在蜂場長大，小時候得幫忙用夾子夾蜂蛹，國中時，假日有空就跟著父母到南部逐花，「很習慣蜂農的生活」。

　　每年2月底，他租卡車載著蜂巢，到高雄大樹鄉採玉荷包花蜜，3、4 月間到內門鄉、南投採龍眼花蜜，5、6月到桃園採咸豐草花蜜，到9月、10月又到彰化採油菜花蜜和到阿里山茶園採茶花蜜，最後才回新竹過冬。

　　他說，今年2月到大樹鄉後，一連下了數月雨，讓蜂農無計可施，蜜蜂採不到花蜜，自然蜂蜜量就減少。

　　他說，競賽蜂蜜須檢驗有無抗生素？ 是否餵糖？不合格馬上淘汰，再由專家品評口感和甜度，非常嚴格。

　　昨天，他參加新竹市荔枝節活動，現場擺上透明的蜂箱，讓小朋友觀察蜜蜂生態，小朋友看得入神。