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夏日梨想果 嘗鮮趁此時
【記者江乾松／苗栗報導】 2013/06/29

夏日梨想果，嘗鮮趁此時！夏日炎炎，想到甜脆多汁的高接梨不禁讓人垂涎三尺。苗栗縣及新竹縣高接水梨面積約一千七百公頃，主要產區分布於苗栗縣卓蘭、大湖、三灣、三義、通霄及新竹縣新埔。利用適應平地生長的橫山梨嫁接「豐水梨」、「新興梨」或「秋水梨」等品種之梨穗（花苞），所結的果品即為肉質細脆，風味優良，甜而多汁的「高接梨」。每年六月至八月間各類高接梨陸續成熟，嘗鮮自用或送禮兩相宜。

高接梨甜美多汁、消暑聖品。行政院農業委員會農糧署北區分署表示，「秋水梨」盛產期在五月下旬至六月上旬；「豐水梨」盛產期在六月中旬至七月上旬；「新興梨」在七月上旬至八月中旬。今年生產期因天候穩定，各類梨品甜度高、口感佳，產量也跟著大幅提升，是質量均佳的一年，目前正是國產水梨嘗鮮的最佳時節，鮮果除直接食用外，冰鎮過後品嘗，更能生津止渴又消暑。

選購優質高接梨有「撇步」：農糧署北區分署表示，選購高接梨時以果形端正勻稱、果皮薄且光滑、拿在手上有質量感、色澤均勻、無外傷者為佳，果重依各品種略有不同，一般平均在三百至五百公克為佳。目前正是國產高品質水梨收穫盛期，品質讚價格又合理，請消費者多多選購支持本土優質農產品。